A opinião de ...

Um dia Winston Churchil disse: “Quanto mais para trás se olhar melhor se vê para a frente”.

Qui, 2014-10-30 10:46

 
Recordo sempre com muita saudade as malgas de marmelada branca e com travo acido aroma cítrico que perfumava a casa e que se comia com o queijo fresco de cabra com pão de trigo... pão! pouco…, marmelada muita, sempre fui muito guloso e isso depois nota-se na balança ! temos que ser cautelosos.
Desta vez vamos usar os marmelos na carne de porco, são um acompanhamento óptimo para carnes, vale a pena experimentar enquanto vamos a tempo deles
 
2 lombinhos de porco
4 marmelos
5 cl de azeite
3 cl de vinho do Porto

Qui, 2014-10-23 16:51

 
O 7.º Colóquio do Polo de Pesquisas Luso-Brasileiras do Real Gabinete Português de Leitura do Rio de Janeiro reuniu, entre 1 e 5 de Setembro, 160 conferencistas à volta de “Percursos interculturais luso-brasileiros: modos de pensar e fazer”, numa demonstração de invejável pujança, à imagem da coordenadora-geral, Gilda Santos.

Qui, 2014-10-23 16:49

 
Senão me falha a memória, conheci a Dra. Alcina Correia no primeiro ano da última década do século passado, quando ela dirigia com sabedoria e zelava com raro carinho o museu que leva o nome da mais singular e ilustre figura da cultura trasmontana.

Qui, 2014-10-23 16:44

 
O gosto pela descoberta, que nos permite ousar e entrar no desconhecido, é potenciador do conhecimento e gerador da interação positiva, dando oportunidade de testar novas ideias, adquirir novas aprendizagens, estimulando a liberdade, o empenho do investimento pessoal e a confiança com que nos abrimos aos outros.
É, pois, importante potenciar motivações e criar condições para que as realizações aconteçam num contexto de partilha da vida, com vida, tanto quanto possível, com valores positivos acrescentados, para o nosso crescimento e conhecimento.

Qui, 2014-10-23 16:43

 
Sabemos hoje que a dramática situação da epidemia do Ébola na África Ocidental com os seus perigosos respingos para a Europa e Estados Unidos, poderia ter sido controlada e contida com alguma facilidade se tratado a tempo e de forma adequada. Sabemos hoje. Ninguém o sabia e muito menos o previa, há alguns anos atrás. Se o soubessem...

Qui, 2014-10-23 16:37

 
Que las cousas ténen eidentidades neilhas própias.
Enesidemo.

Qui, 2014-10-23 16:32

 
Na sexta-feira passada iniciou-se o Festival de Gastronomia em Santarém.
É uma manifestação cultural de tomo na qual as diversas regiões do País estão representadas sendo dado realce à herança patrimonial das artes culinárias e ao imprescindível suporte – os produtos. Ora, no referente a tudo quanto respeita ao melhor amigo do homem – o estimável reco – a A. Montesinho tornou-se sinónimo de alta qualidade granjeando prestígio e fiel clientela.

Qui, 2014-10-23 16:28

De Recife , onde vim participar a convite da AGAVI na Prazeres da Mesa Brasil , onde se juntam chefes de cozinha Portugueses e Brasileiros , estando aqui comigo um grande e bom amigo transmontano o Chef Marco Gomes, não poderia deixar de enviar uma receita bem brasileira numa homenagem a um país para onde vieram tantos conterrâneos que refizeram as suas vidas aqui em terras de Vera Cruz mas que nunca esqueceram as suas raízes, podem não ter regressado mas de certeza que o seu ultimo pensamento foi para a aldeia onde nasceram e de um dia tiveram que partir.
 
 

Qui, 2014-10-16 12:28

Falló sus primas amorteçidas amas a dos.
[Ancuntrou a sus primas amuortecidas dambas a dues].
Cantar de mio Cid (v. 2777)
 

Qui, 2014-10-16 12:22

“Primeiro estranha-se, depois entranha-se” disse Pessoa. Mas nem sempre é assim.

Qui, 2014-10-16 12:21

No relatório Estado da Educação – 2013, publicado no passado dia 19, os conselheiros do Conselho Nacional de Educação (CNE) desfazem as mentiras e as hipocrisias neoliberais das notas dos alunos nas escolas básicas e secundárias, afirmando que é distorcida a competição entre os alunos, principalmente no acesso ao ensino superior, porque não há uma regulação efectiva das notas de frequência, ao longo do ano lectivo, atribuindo muitas escolas notas demasiado altas aos seus alunos face às obtidas pelos mesmos alunos nos exames nacionais.

Qui, 2014-10-16 12:19

Após mais de oito anos como detective particular, ao lado de Hutte, patrão e amigo que decide gozar a reforma em Nice, o narrador vai dar início a uma investigação muito particular: saber quem é, donde veio, como se chama, qual foi o seu passado. «Não sou nada», lê-se no intróito. Uma amnésia roubou-lhe a memória quando, com Denise, procurava fugir à Segunda Guerra Mundial através da fronteira franco-suíça. Ambos enganados pelos passadores, e já separados, o nosso herói vagueia pelo branco da neve até retomar os antigos passos que façam luz sobre um optimismo crescente.

Qui, 2014-10-16 12:01

As eleições primárias do PS correram bem. É uma conclusão consensual. Correu bem o processo de inscrição dos simpatizantes, correu bem o dia da votação, correu bem o apuramento dos resultados. Pode-se mesmo dizer que o processo em si ultrapassou as expetativas.

Qui, 2014-10-16 11:55

As coletividades desportivas, tal como outras organizações, para sobreviverem de forma sustentável e socialmente harmoniosa, têm necessidade de adotar um critério de gestão de acordo com as realidades socioeconómicas e culturais em que se inserem. Se assim não for, os objetivos inerentes à sua sobrevivência acabam por ser completamente desvirtuados e, portanto, sem cumprirem a sua função, sobretudo ao nível da responsabilidade social.

Qui, 2014-10-16 11:49

Ingredientes:

Pudim

  • açúcar 400 g
  • água 2 dl
  • chá preto 20 g
  • gemas 15

Massa dos biscoitos

Qui, 2014-10-09 10:34

Dentro de pouco menos de 2 meses, o Nordeste vai receber um evento, que neste momento, já ultrapassou as fronteiras nacionais e locais, sendo já considerado por muitos como um dos eventos do ano na Europa e no Mundo. O Smart Travel 14 vai juntar em Trás-os-Montes e Alto Douro alguns dos melhores especialistas, estrategas, urbanistas, investigadores e empreendedores em áreas tão diversas como essenciais à nossa sociedade atual.

Qui, 2014-10-09 10:31

Yá chube l sol cun miedo l cielo arriba,
Nun ye clara la lhuç cumo era dantes;
La chelubrina nun anda yá tan biba,
I nun ándan ls rapazicos de musicantes.
 
Pareç que l’alegrie destas preinadas
Se trocou por nubricas anegradas
Pa de lhuito bestir la natureza.
 
 
António Maria Mourinho, Nuossa alma i nuossa tierra
 
 

Qui, 2014-10-09 10:30

Assinaturas MDB