Para o Skrei
4 tranches de skrei com 200 g cada
Sumo de limão
Mistura de três pimentas
2 Dentes de alho
1 dl de azeite
Tempere as tranches de Skrei com sal, pimentas, sumo de limão, passe-o por farinha e core-o em azeite quente com dente de alho.
Para os milhos