O queijo de cabra transmontano DOP (Denominação de Origem Protegida), produzido em Mirandela pela Leicras (Cooperativa de Produtores de Leite de Cabra Serrana), ficou em 1º lugar no ranking dos 100 melhores queijos de cabra da Europa, segundo o TasteAtlas, um influente guia online ligado à gastronomia à volta do mundo, com uma classificação de 4,4 pontos, numa escala de 0 a 5.
A especialidade ...
